2008年6月23日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合頒布了GB 16629—2008 《植物油抽提溶劑》國家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)于2009年6月1日起實施，到2010年6月1日，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的1年過渡期已結(jié)束，原GB 16629—1996《6號抽提溶劑油》國家標(biāo)準(zhǔn)正式廢止?，F(xiàn)從標(biāo)準(zhǔn)的修訂背景及其產(chǎn)生的影響等方面對浸出溶劑的生產(chǎn)和應(yīng)用趨勢進行探討。

1 標(biāo)準(zhǔn)的修訂背景

    溶劑浸出法制油工藝是目前從植物油料中提取油脂的最常用的工藝，具有油脂收率高，粕內(nèi)殘油低，適于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)等顯著特點，尤其適用于含油量較低油料中油脂的制取。

    在浸出溶劑的選取上，經(jīng)歷了選取高效溶劑到選取高效安全溶劑的發(fā)展過程。溶劑除了要具備對油脂的良好溶解性外，還要關(guān)注其可操作性、安全性、經(jīng)濟性和環(huán)保性。目前國際上應(yīng)用比較廣泛的浸出溶劑是正己烷（正己烷含量≥60%），其他的溶劑如異己烷、異丙醇等也在逐步應(yīng)用［1,2］。

    我國從20世紀(jì)60年代開始發(fā)展溶劑浸出法制油，但受制于當(dāng)時國內(nèi)石油短缺的實際狀況，溶劑的選取比較寬泛，從粗汽油、輕汽油到后來的6號抽提溶劑油。因而在標(biāo)準(zhǔn)的制定上，對一些項目的要求相對寬松，如餾程、苯含量、硫含量等指標(biāo)。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，原有的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不適應(yīng)食用植物油加工行業(yè)對浸出溶劑的要求以及人們逐步提高的食品安全意識的要求。在此背景下，國家對原有的GB 16629—1996《6號抽提溶劑油》國家標(biāo)準(zhǔn)進行了修訂。

2 標(biāo)準(zhǔn)主要的修訂項目

    根據(jù)浸出法制油的原理及對浸出食用油質(zhì)量的影響，主要對以下項目進行了修訂。

2.1 餾程

    餾程基本上控制了產(chǎn)品的組成，是浸出溶劑的重要質(zhì)量指標(biāo)。原標(biāo)準(zhǔn)的餾程為60~90 ℃（初餾點至98%回收溫度），范圍較寬，溶劑需要較高的回收溫度（約120 ℃），因而加工所需的汽、煤、電等消耗較高，而應(yīng)用新標(biāo)準(zhǔn)溶劑將降低能耗，符合節(jié)能減排大環(huán)境的要求。同時，因餾程較寬，其中的重組分不易分離，可能增加油脂和粕中的殘溶，加工溶耗也相應(yīng)上升。表1為使用不同浸出溶劑的溶耗比較。

表1 使用不同浸出溶劑的溶耗比較

    溶劑的消耗途徑除了殘溶外，就是隨廢氣、廢水排放未能回收的部分。浸出溶劑如正己烷已于1990年被美國《清潔空氣法案》正式列為對空氣有害的物質(zhì)，嚴格規(guī)定了加工噸料的溶劑消耗水平限制排放，以降低對環(huán)境的影響，對超出規(guī)定消耗水平的，課以重罰。因此，溶耗的降低除了可以降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，還提升了溶劑的環(huán)保性。

    根據(jù)國內(nèi)浸出溶劑生產(chǎn)和使用的實際情況及趨勢，標(biāo)準(zhǔn)中餾程指標(biāo)修訂為61～76 ℃（初餾點至干點回收溫度）［1］。

2.2 苯含量

    苯已被世界衛(wèi)生組織確定為強烈致癌物質(zhì)，苯的相對分子質(zhì)量較大，在人體內(nèi)不易被代謝（少量可以在肝臟和骨髓中進行代謝）。苯進入體內(nèi)可在造血組織本身形成具有血液毒性的代謝產(chǎn)物，長期可引起骨髓與遺傳損害。因而在國家食品安全法公布實施的大環(huán)境下，降低苯含量具有極其重要的意義。原標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：芳烴含量≤1%，新標(biāo)準(zhǔn)修訂為：苯含量≤01%。

2.3 硫含量

    由于浸出溶劑直接與食用油脂接觸，如果溶劑中的硫殘存于食用油脂中，會對人體產(chǎn)生不良影響，長期使用對生產(chǎn)設(shè)備也會產(chǎn)生侵蝕。原標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：硫含量≤0.012%，新標(biāo)準(zhǔn)修訂為：硫含量≤0000 5%。

2.4 溴指數(shù)

    溴具有強烈的氧化性，溴指數(shù)反映了溶劑中不飽和烴含量，溴指數(shù)越大，則不飽和烴含量越高。不飽和烴的存在影響產(chǎn)品儲存及使用過程中的穩(wěn)定性，不利于食用油脂的質(zhì)量保持。原標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：溴指數(shù)≤1 000，新標(biāo)準(zhǔn)修訂為：溴指數(shù)≤100。

3 新標(biāo)準(zhǔn)的替代性和強制性

    新標(biāo)準(zhǔn)前言中明確說明了新老標(biāo)準(zhǔn)之間是屬于替代關(guān)系。2009年6月1日，新標(biāo)準(zhǔn)正式實施，但考慮到石化企業(yè)生產(chǎn)新標(biāo)準(zhǔn)溶劑需要一個過程，油脂加工企業(yè)也需要對設(shè)備進行相應(yīng)調(diào)整并找尋新的貨源，因此標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了1年的過渡期。在過渡期內(nèi)，兩個標(biāo)準(zhǔn)并行，到2010年6月1日后，原標(biāo)準(zhǔn)正式廢止。還應(yīng)注意到，新標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)部分為強制性（原文為：本標(biāo)準(zhǔn)第3章和第4章為強制性［3］）而非推薦性，油脂加工企業(yè)在浸出溶劑選取時須按此執(zhí)行。目前食用油脂加工行業(yè)浸出溶劑選取時可采用產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)主要是GB 16629—2008《植物油抽提溶劑》和GB 17062—1998《工業(yè)己烷》，其他產(chǎn)品多以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的形式出現(xiàn)。新標(biāo)準(zhǔn)的名稱上，更加明確了其應(yīng)用領(lǐng)域，也為相關(guān)監(jiān)督檢查部門提供了執(zhí)法依據(jù)。

4 食用植物油加工行業(yè)浸出溶劑的應(yīng)用現(xiàn)狀及新標(biāo)準(zhǔn)的影響

41 浸出溶劑應(yīng)用現(xiàn)狀

    國內(nèi)油脂加工行業(yè)傳統(tǒng)上是以6號抽提溶劑油作為浸出溶劑，但近年大型、超大型油脂加工企業(yè)大量涌現(xiàn)，使浸出溶劑的使用格局發(fā)生了根本變化。這些企業(yè)雖然只占到加工企業(yè)總數(shù)的9%，但實際年加工量卻占總加工量的80%。其加工設(shè)備大多是進口，在工藝要求上需要以正己烷為浸出溶劑，因而這些企業(yè)的不斷增加帶動了整個行業(yè)浸出溶劑的更新?lián)Q代。同時，國內(nèi)近年來對食品安全的要求日益加強，國內(nèi)一些溶劑生產(chǎn)廠家，推出了餾程相對較短，芳烴、硫含量更低的適合油脂加工企業(yè)使用、符合新國標(biāo)要求的精制溶劑油。

    目前國內(nèi)浸出溶劑的使用現(xiàn)狀是正己烷、精制抽提溶劑油、6號抽提溶劑油三分天下的局面。大型企業(yè)以正己烷為主；部分大中型企業(yè)考慮到成本、供應(yīng)量等問題，以精制抽提溶劑油為主；而一些中小型油脂加工企業(yè)和特種油料加工企業(yè)，因其設(shè)備或成本所限，仍以6號抽提溶劑油為主。

    2009年以來，國有大型糧油加工集團及地方糧油加工集團加大了對植物油加工行業(yè)的投入和整合，這些新投產(chǎn)的企業(yè)所用設(shè)備不盡相同，對溶劑的選擇各有側(cè)重，將對溶劑的使用格局產(chǎn)生影響。

42 新標(biāo)準(zhǔn)可能帶來的影響

    按照新標(biāo)準(zhǔn)的要求，6號抽提溶劑油將退出油脂加工行業(yè)。受諸多條件影響，如部分小企業(yè)仍用常壓設(shè)備生產(chǎn)，地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門的監(jiān)督檢查力度等因素，這將會是一個緩慢的過程。

    植物油抽提溶劑的用量可能迅速上升，但會受到產(chǎn)量、地域和監(jiān)督檢查力度等條件的影響。中石油多數(shù)企業(yè)不準(zhǔn)備對設(shè)備進行技改，因而不再生產(chǎn)用于植物油加工行業(yè)的抽提溶劑。生產(chǎn)地域的不平衡，可能造成物流成本的上升，使企業(yè)從綜合成本出發(fā)考慮溶劑的選取。管理力度是浸出溶劑更新?lián)Q代的重要促動因素。

    正己烷的用量緩步而非跳躍性的增長。隨著新企業(yè)的投產(chǎn)和老企業(yè)的設(shè)備改造，正己烷用量增長的大趨勢是有的，但不是簡單地把其他溶劑的總用量直接過渡到正己烷。在設(shè)備條件許可的情況下，企業(yè)應(yīng)用正己烷作為浸出溶劑，溶耗將大幅下降，因而正己烷的用量雖會增長，但應(yīng)是緩步增長，而非簡單替換式的跳躍性增長。

5 新標(biāo)準(zhǔn)對浸出溶劑生產(chǎn)企業(yè)帶來的影響

    浸出溶劑生產(chǎn)企業(yè)是中石化、中石油、中海油各石化公司及地方煉廠。新標(biāo)準(zhǔn)頒布后，各石化公司首先根據(jù)自己的設(shè)備情況和周邊食用植物油加工企業(yè)的使用情況，對生產(chǎn)進行了相應(yīng)調(diào)整。如中石油系統(tǒng)的多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)和部分中石化生產(chǎn)企業(yè)，不準(zhǔn)備對裝置進行調(diào)整以生產(chǎn)新標(biāo)準(zhǔn)溶劑，產(chǎn)品的名稱也做了相應(yīng)的更改，如“C6混合烷烴”、“6#化工用溶劑油”、“工業(yè)用輕質(zhì)溶劑”等。而同時也有一些企業(yè)進行了設(shè)備的全面改造，以生產(chǎn)新標(biāo)準(zhǔn)溶劑或者直接升級到生產(chǎn)正己烷，如長陵煉化、武漢石化、洛陽金達石化等企業(yè)?？傮w來看，新標(biāo)準(zhǔn)浸出溶劑的供應(yīng)量會大幅度上升，但尚不能達到原標(biāo)準(zhǔn)浸出溶劑的總量，正己烷產(chǎn)品的產(chǎn)量將大幅度上升。另外溶劑油產(chǎn)品定價機制的改變，即以該產(chǎn)品的原料及生產(chǎn)成本并參照93#汽油的售價來推定產(chǎn)品的銷售價格的定價方式，使得石化企業(yè)以經(jīng)濟利益為生產(chǎn)根本，即在溶劑價格理想的時候增加溶劑的生產(chǎn)量，而在成品油價格理想的時候降低溶劑的生產(chǎn)量，這種生產(chǎn)方式，可能對溶劑的長期穩(wěn)定供應(yīng)產(chǎn)生影響。另外地方煉廠通過技術(shù)改造不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，以求保持市場的份額，進口商品正己烷也適機進入搶占市場，這些因素都將給浸出溶劑的市場帶來更多的變化。

    浸出溶劑更新?lián)Q代的趨勢是必然的，只有適應(yīng)這種趨勢，才能保證產(chǎn)品的品質(zhì)，在市場競爭中處于有利的位置。